滇式吐司 香噜噜的云南味|平凡料理
这道菜几年前录过一次。隔了一段时间再做,我有一些感慨。
当时是拌好了配饭吃,现在拿来当恰巴塔的 topping 发现更合适。
树番茄和鸡枞已经不需要介绍,都是上海新开那些云贵川 bistro 的明星食材。树番茄特别适合凉拌,上海的电商超市里也时不时能买到。
鸡枞 ... 全文
09/04/2025, 07:30:01 PM